Адыгейские лепешки на кефире — это очень вкусное и простое блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Аппетитные, вкусные, нежные, адыгейские лепешки на кефире не оставят никого равнодушными. Тесто замешивается на кефире без дрожжей, поэтому приготовление таких лепешек не требует много времени. Пшеничную муку лучше взять высшего сорта, а кефир подойдет любой жирности. Адыгейский сыр по желанию можно дополнить специями. Такие лепешки можно подавать к супам или бульонам, также их можно использовать в качестве сытного перекуса.
Ингредиенты:
- Кефир — 150 Миллилитров
- Сода — 1/4 Чайных ложки
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Сыр адыгейский — 100 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Паприка — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить “Адыгейские лепешки на кефире”

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кефир вылейте в глубокую емкость, добавьте соль, соду, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте специи и перемешайте.

В кефир добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку, в центр выложите начинку из сыра.

Края лепешки соедините вместе в центре.

Аккуратно раскатайте лепешку как можно тоньше.

На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон по 2 минуты. Горячую лепешку смажьте сливочным маслом.

Адыгейские лепешки на кефире готовы. Приятного аппетита!