Бисквит с апельсиновой цедрой

20

Воздушный, ароматный и очень вкусный бисквит, который подойдет для приготовления тортов или просто как десерт к чаю. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить бисквит с апельсиновой цедрой очень просто, он хорошо поднимается и имеет пористую воздушную структуру. Если вы будете использовать его в дальнейшем для приготовления тортов, то используйте круглую форму диаметром 27-30 см. Учтите, что чем меньше форма, тем выше будет бисквит. Я пекла его в духовке, но можно печь и в мультиварке. Используйте режим "Выпечка" и готовьте до звукового сигнала.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 4 Штуки
  • Сахар  — 1 Стакан
  • Мука  — 5 Ст. ложек (с горкой)
  • Разрыхлитель теста  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Апельсин  — 1 Штука (цедра)
  • Ванилин  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Бисквит с апельсиновой цедрой”

Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините яйца и сахар.
Взбейте при помощи блендера или миксера в течении 7-10 минут до увеличения в объеме в 2,5-3 раза и появления белой воздушной пены.
Добавьте соль, ванилин, разрыхлитель и частями введите муку. Каждый раз перемешивайте тесто лопаткой аккуратными движениями сверху вниз.
В самом конце добавьте апельсиновую цедру.
Перелейте тесто в форму для запекания, дно которой предварительно застелите пергаментом. Ни бумагу, ни форму я ничем не смазываю. У меня прямоугольная форма, но если вы собираетесь в дальнейшем использовать бисквит для приготовления торта, то можно взять круглую диаметром не менее 27-30 см.
Выпекайте бисквит в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Я подавала бисквит с чаем, посыпав его сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ