Блинчики с грибами и гречкой

0

Аппетитные блинчики с грибами и гречкой — это вкусный и питательный обед для всей семьи. Подавать блины можно со сметаной или соусом, свежими овощами и зеленью. Вкусно и бюджетно!

Описание приготовления:

Можно использовать любимый рецепт блинов, который вам нравится. Гречка и грибы — это удачное и гармоничное сочетание, мы возьмем шампиньоны, но вы можете использовать любые грибы по вкусу, конечно же, с сухими или лесными получится более ароматно и вкусно. Блины получаются питательными, в качестве обеда — это отличный вариант.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Вода  — 0,5 Стакана (кипяток)
  • Куриные яйца  — 2 Штуки
  • Мука пшеничная  — 5-7 Ст. ложек
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Гречка вареная  — 200 Грамм
  • Шампиньоны  — 200 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Сухой чеснок  — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Блинчики с грибами и гречкой”

Подготовьте все ингредиенты.
Куриные яйца вбейте в миску.
Добавьте в миску молоко, соль по вкусу.
Добавьте следом постепенно муку, также влейте кипяток.
Приготовьте тесто при помощи миксера. В конце добавьте несколько ложек масла, перемешайте и дайте настояться тесту 10 минут.
Прогрейте блинную сковороду и влейте немного теста, жарьте блины по 30 секунд с каждой стороны.
Параллельно очистите и нарежьте кубиками лук, также нарежьте мелко грибы.
В сковороде прогрейте немного масла, выложите грибы и лук. Жарьте 5 минут, добавьте соль, перец и сухой чеснок.
Смешайте гречку, грибы и лук. Попробуйте на соль.
На каждый блинчик выложите две столовые ложки начинки.
Сверните блинчик рулетом.
Аналогично поступите со всеми блинами.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ