Блины на кефире и сметане

15

Вкусные и тонкие блинчики приготовить очень легко. Жидкое тесто будет на основе сметаны и кефира. Такие блины порадуют домашних, подавать их можно с ягодами, сметаной, медом или джемом.

Описание приготовления:

Очень удобно замешивать тесто погружным блендером. Пару секунд и жидкое однородное тесто готово. Благодаря крахмалу блины не прилипают к сковороде во время жарки, их легко переворачивать.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1 Стакан
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Кефир  — 100 Миллилитров
  • Масло подсолнечное  — 40 Миллилитров
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Вода  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Крахмал  — 1 Ст. ложка (c горкой)

Количество порций: 15-20

Как приготовить “Блины на кефире и сметане”

Подготовим ингредиенты.
В миску отправляем яйцо и сметану.
Добавляем кефир.
Насыпаем крахмал и щепотку соли.
Добавляем муку.
Наливаем подсолнечное масло.
Небольшими порциями добавляем теплую воду и блендером замешиваем жидкое тесто.
Сковороду смазываем маслом и разогреваем. На горячую сковороду выливаем порцию теста. Жарим блины с двух сторон до легкого румяного оттенка.
Блины приготовленные на кефире и сметане готовы. Приятного аппетита.

Совет от повара:

Тесто должно по консистенции напоминать кефир.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ