Булочки с розмарином

14

Делюсь рецептом булочек с розмарином. Они получаются ароматными, мягким, с румяной корочкой. Подойдут в качестве закусочного хлеба к супу, либо как самостоятельный перекус.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить булочки с розмарином. Вместо изюма в булочки можно добавить вяленые оливки или томаты, если хотите сделать менее сладкий вариант. А количество сахара сократить до 1/2 столовой ложки.

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 1/2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки
  • Розмарин  — 2 Штуки (веточки)
  • Вода  — 125 Миллилитров (теплой)
  • Изюм  — 30-35 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить “Булочки с розмарином”

Подготовьте все ингредиенты.
Разведите в теплой воде дрожжи и 1/2 ст.л. ложку сахара. Оставьте на 10 минут.
Муку просейте и поставьте в заранее разогретую до 150 градусов духовку на 2-3 минуты.
Добавьте в прогретую муку разведенные дрожжи и оставшийся сахар. Замесите тесто.
Переложите его в смазанную 1 ст.л. маслом миску и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.
У розмарина удалите листики, порубите их и слегка разотрите в ступке. Соедините с оставшимся маслом и прогрейте, не доводя до кипения.
Затем процедите и дайте остыть.
Тесто обомните. Присыпьте поверхность мукой, добавьте 2 ст.л. ароматизированного масла и промытый изюм. Выместите.
Разделите тесто на 4 булочки. Прижмите их ножом, сделайте надрезы крест-накрест. Накройте и уберите на полчаса подняться.
Смажьте булочки оставшимся розмариновым маслом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке полчаса.
Булочки с розмарином готовы, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ