Гречневые панкейки

75

Делюсь рецептом гречневых панкейков на завтрак. Гречневая мука придает выпечке узнаваемый аромат и вкус. Кроме того, в ней содержится больше клетчатки и полезных микроэлементов, чем в пшеничной.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить гречневые панкейки, я расскажу ниже. Если выпечка на гречневой муке вам непривычна, можно заменить часть муки в рецепте на пшеничную. По желанию в тесто можно добавить 1-2 ст.л. сахара для сладости. Панкейки получаются пышными, мягкими и очень вкусным. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • Гречневая мука  — 150 Грамм
  • Соевое молоко  — 250 Грамм
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Ванильный экстракт  — 1-2 Капель
  • Миндальная мука  — 30 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Гречневые панкейки”

Подготовьте все ингредиенты.
Гречневую муку смешайте с миндальной, добавьте корицу и разрыхлитель. Перемешайте.
Затем налейте в миску соевое молоко, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду на средне-низкой температуре. Выложите на сковороду порционно тесто. Жарьте панкейки на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
Гречневые панкейки готовы, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ