Хлеб «Домашний», предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба.

7657

Хлеб «Домашний», предлагаю вашему вниманию самый простой рецепт хлеба.

Ингредиенты к рецепту:

-300 мл молока
-7 г сухих дрожжей (или 30 сырых)
-2 ч.л. сахара
-3 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое)
-1 ч.л. соли
-400–450 г муки
Из указанного количества ингредиентов получается 1 булка хлеба, весом около 600 г.

Как приготовить: «Хлеб Домашний»

Шаг 1 Молоко подогреть (оно должно быть теплым, но не горячим).
Шаг 2 Добавить дрожжи.
Шаг 3 Добавить сахар.
Шаг 4 Добавить 100 г муки, перемешать.
Шаг 5 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 6 Опара должна подняться (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 7 Добавить растительное масло.
Шаг 8 Добавить соль.
Шаг 9 Добавить оставшуюся муку (300–350 г), замесить тесто.
Шаг 10 Накрыть полотенцем, поставить в теплое место.
Шаг 11 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 12 Форму (я использовала форму размером 23×14 и высотой 5 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Шаг 13 Дать подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 14 Готовый хлеб остудить, и лишь потом разрезать.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ