Хлеб из цельнозерновой муки с семечками

3

Хлеб из цельнозерновой муки пеку часто, особенно нравится с семечками. Семечки всегда беру разные. Вам предлагаю рецепт с использованием льна, кунжута и подсолнечника. Давайте приготовим вкусный хлеб!

Описание приготовления:

Хлеб получается большим, с насыщенным вкусом семечек. Он очень сытный и вкусный. Меняя набор семян, вы каждый раз получите новый вкус хлеба. Фантазируйте!

Ингредиенты:

  • Мука цельнозерновая  — 400 Грамм
  • Семечки  — 60 Грамм (лён, кунжут, подсолнечник)
  • Дрожжи  — 2 Ст. ложки (сухие)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1,3 Чайных ложки
  • Вода  — 300 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить “Хлеб из цельнозерновой муки с семечками”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
в глубокой чаше соедините теплую воду, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте.
Добавьте всю муку. Перемешайте.
Добавьте масло и семечки. Замесите тесто руками.
Готовое тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам. Округлите его и переложите в чашу. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час 15 минут.
По истечении времени тесто заметно увеличится и как бы начнет спадать вниз. Это говорит о том, что тесто выбродило.
Возьмите форму, в которой будете выпекать хлеб. Смажьте ее растительным маслом и обсыпьте семечками. Количество выбирайте на своё усмотрение. Можно пропустить этот шаг.
Тесту сделайте обминку. Выложите в форму. Сделайте косые надрезы. Оставьте на полчаса прикрыв полотенцем.
Через указанное время тесто увеличится в объеме. Верх будущего хлеба смажьте молоком или желтком и присыпьте семечками. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут.
По истечении времени достаньте готовый хлеб из духовки. Переложите на доску и хорошо охладите.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ