Хлеб на свежих дрожжах в хлебопечке

26

Долгое время ходило убеждение, что свежие дрожжи в хлебопечке использовать нельзя. Сейчас этот миф развенчан и теперь существует большое количество вкусных рецептов хлеба. Одним из них делюсь с вами!

Описание приготовления:

Как и при любой выпечке учитывайте количество вашей муки, её может потребоваться чуть больше. Не увеличивайте количество дрожжей, хлеб приобретает кислый запах и привкус. В остальном все просто.

Ингредиенты:

  • Вода  — 170 Миллилитров
  • Дрожжи  — 10 Грамм (сырые)
  • Мука пшеничная  — 300-320 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Чайных ложки
  • Сметана  — 1,5 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить “Хлеб на свежих дрожжах в хлебопечке”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В теплой воде растворите сметану, сахар, соль и дрожжи. Размешайте до однородного состояния.
В ведерко хлебопечки вылейте содержимое стакана. Добавьте 300 грамм муки, растительное масло. Поставьте ведерко в хлебопечку. Включите режим "Основной", время 3 часа 40 минут и наблюдайте за замесом. Если тесто жидкое, то добавьте еще муки.
Как только тесто замесилось в мягкий комок, закройте крышку и не открывайте до окончания процесса.
По окончании выпечки, достаньте хлеб, положите на бок, накройте полотенцем и охладите.
Хлеб на свежих дрожжах готов. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ