Хлеб с солодом в хлебопечке

38

У хлеба с добавлением солода особенный вкус и запах. На первый взгляд, приготовление такого хлеба может затратить много времени и сил. Если у вас есть хлебопечка, то этот процесс сокращается в разы.

Описание приготовления:

Вкус хлеба очень хорошо подчеркивают кориандр или тмин. Выберите себе специи по желанию. Хлеб необходимо хорошо охладить, в противном случае структура хлеба будет нарушена.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 250 Грамм
  • Мука ржаная  — 100 Грамм
  • Дрожжи  — 1 Чайная ложка (сухие)
  • Солод  — 1,5 Ст. ложки (жидкий)
  • Сахар  — 1/2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1 Чайная ложка (или тмин)
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить “Хлеб с солодом в хлебопечке”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В теплой воде растворите солод.
В ведерко для хлебопечки загрузите ингредиенты согласно инструкции. В моем случае сначала идут жидкие, после сухие. Включите режим "Основной", время 3 часа 40 минут.
Во время замеса, проследите, чтобы тесто собралось в однородный комок. После закройте крышку и более не открывайте до самого приготовления хлеба.
После завершения программы, достаньте хлеб и вытащите из ведерка. Положите на бок и охладите.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ