Кабачковые оладьи на дрожжах

12

Оладьи по этому рецепту получаются нежные, пышные и очень вкусные. Можно подавать их со сметаной к чаю, а можно как дополнение к первым блюдам. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Существует много вариантов приготовления оладий, я сегодня поделюсь, как приготовить кабачковые оладьи на дрожжах. Дрожжи можно использовать как живые, так и сухие. Эта домашняя вкусная выпечка не отнимет много времени и не потребует от вас больших финансовых затрат. Подавайте оладьи на завтрак, в качестве перекуса в течение дня или как альтернативу хлебу к горячим первым блюдам.

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 300 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Дрожжи  — 7 Грамм (сухие)
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Мука  — 150-200 Грамм
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Кабачковые оладьи на дрожжах”

Подготовьте все ингредиенты.
Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите сок.
Добавьте к соку сахар и дрожжи.
Тертый кабачок переложите в глубокую миску.
Добавьте соль, молотый перец, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок.
Перемешайте, добавьте дрожжевую основу и яйцо.
Снова все перемешайте и частями введите муку.
Тесто не должно быть слишком жидкое или густое, консистенция, примерно, как густая сметана. Накройте миску полотенцем и оставьте на 30 минут.
Затем разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.
Кабачковые оладьи на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Очень рекомендую подавать такие оладьи со сметаной или чесночным соусом.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ