Кабачковые оладьи с брынзой – это прекрасный вариант сытного и полезного перекуса, который подойдет всем членам семьи. Оладьи получаются нежными и очень аппетитными, со сметаной – идеально.
Описание приготовления:
Готовить кабачковые оладьи с брынзой будем из молодых кабачков, сыр стоит выбирать не сильно соленый. Оладьи можно немного разнообразить добавлением зелени, специй, также можно добавить другие виды сыров. Подавать оладьи можно на завтрак или к обеду, в качестве перекуса.
Ингредиенты:
- Кабачки — 200 Грамм
- Брынза — 80 Грамм
- Яйца куриные — 1 Штука
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить “Кабачковые оладьи с брынзой”
Подготовьте ингредиенты. Если брынза слишком соленая, соль из списка уберите. По желанию можете добавить чеснок и зелень.
Кабачок сполосните и просушите, натрите на самой мелкой терке. Обязательно отожмите жидкость от кабачка.
Добавьте в миску с кабачком курное яйцо.
Брынзу натрите на средней терке или поломайте руками. Добавьте сыр в миску.
Всыпьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Прогрейте сковороду, смажьте маслом. Теперь сформируйте небольшие оладьи и жарьте их с обеих сторон по несколько минут.
Приятного вам аппетита!