Кекс на кокосовом молоке

12

Очень вкусный кокосовый кекс. Рецепт удачный и простой. В составе кокосовое молоко, масло, стружка кокоса. Выпечка наполнена замечательным вкусом кокоса и многим понравится. Попробуйте!

Описание приготовления:

Кекс имеет приятный кокосовый вкус и аромат. Для приготовления теста используем только рафинированное подсолнечное масло. А масло кокосовое должно быть натуральным с насыщенным запахом.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Масло подсоленчное  — 20 Миллилитров
  • Кокосовое молоко  — 70 Миллилитров
  • Кокосовое масло  — 20-30 Грамм
  • Стружка кокоса  — 30-40 Грамм
  • Мука цельнозерновая  — 200 Грамм
  • Сода гашеная  — 1 Чайная ложка (без горки)

Количество порций: 8-12

Как приготовить “Кекс на кокосовом молоке”

Подготовим ингредиенты.
Сахар и яйца отправляем в миску. Взбиваем миксером.
Добавляем кокосовое молоко.
Наливаем рафинированное подсолнечное масло. Все взбиваем миксером.
Добавляем кокосовое масло.
Насыпаем стружку кокоса.
Далее, добавляем цельнозерновую муку и гашенную уксусом соду. Замешиваем тесто.
Перекладываем тесто в форму для кекса. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Кокосовый кекс готов. Перекладываем его на блюдо и сверху смазываем кокосовым молоком. Посыпаем кокосовой стружкой. Можно дополнить ягодами или листочками мяты.
Приятного чаепития!

Совет от повара:

Время и температуру выпекания корректируйте в процессе.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ