Рецепт шоколадных кексов на знаменитой газировке. В выпечке вкус "Кока-колы" почти не чувствуется, но она придает тесту какую-то нежность и рыхлость.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить кексы "Кока-кола", я напишу ниже. Для более интересного вкуса в тесто можно добавить 2 ст.л. миндальной муки. "Кока-колу" можно взять как классическую, так и с ванильным или вишневым вкусом. Благодаря глазури кексы выглядят торжественно, можно подавать даже на праздничный стол. Такой рецепт станет палочкой-выручалочкой, когда срочно нужно приготовить что-то сладкое, быстрое и простое. Берите рецепт на заметку, получается очень вкусно!
Ингредиенты:
- Мука — 1 Стакан
- Сахар — 1/4 Стакана
- Растительное масло — 1/4 Стакана
- Кока-кола — 3/4 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Сода — 1/4 Чайных ложки
- Сахарная пудра — 50 Грамм (для глазури)
- Какао — 2 Ст. ложки (1,5 ст.л. – в тесто, 0,5 ст.л. – для глазури)
- Ягоды — По вкусу
- Апельсиновая цедра — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить “Кексы "Кока-кола"”
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 175 градусов.
Соедините все сухие ингредиенты вместе.
В другой миске смешайте все жидкие.
Соедините влажную и сухую смесь, перемешайте.
Заполните формочки для кексов на 3/4 тестом. Выпекайте до сухой шпажки примерно 25 минут.
Для глазури смешайте сахарную пудру и какао порошок. Затем постепенно добавьте 2-3 ч.л. кока-колы.
Нанесите глазурь на кексы. Украсьте ягодами и апельсиновой цедрой.
Кексы "Кока-кола" готовы, приятного вам аппетита!