Классическое печенье

2678

Самый простой вариант приготовления классического печенья из песочного теста. Такая хрустящая и ароматная выпечка получится даже у школьника, поэтому смело привлекайте к ее приготовлению и детей!

Описание приготовления:

Песочное печенье по классическому рецепту всегда получается идеально: оно рассыпчатое, хрустящее и ломкое – как раз для домашнего чаепития с родными. При желании его можно присыпать сахарной пудрой после остывания, если вы любите выпечку с более сладким вкусом. Особенно вкусно такое печенье с апельсиновым джемом.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Вода  — 40 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель  — 2 Щепотки

Количество порций: 4

Как приготовить “Классическое печенье”

Подготовьте указанные ингредиенты.
Сливочное масло растопите в микроволновке или в сотейнике, ковше, поместив его на плиту. Старайтесь не доводить массу до кипения. Перелейте масло в салатник или глубокую миску, всыпьте соль и сахарную пудру. Тщательно размешайте. На этом этапе вы можете добавить в тесто различные ароматизаторы.
Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем, замесите плотное песочное тесто.
Скатайте тесто в колобок и накройте его пищевой пленкой или пакетом, поместите в холодильник на 15-20 минут для охлаждения.
Затем извлеките тесто и раскатайте в пласт, небольшим по объему стаканчиком вырежьте кружочки из теста. Остатки соберите, снова раскатайте и так до того момента, пока теста не останется.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него заготовки. Поместите противень в духовку на 10-15 минут.
Следите за поверхностью и за низом выпечки, чтобы она не подгорела. Как только печенье будет готово – извлеките противень из духовки и дайте десерту остыть.
Выложите в пиалу или креманку и подайте к столу с чаем или кофе.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ