Кулич с коньяком

74

Ароматный, пышный и вкусный кулич с коньяком можно приготовить к празднику Пасхи в домашних условиях. Рецепт пригодится любой хозяйке. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Кулич с коньяком — это вкусная и ароматная домашняя выпечка к празднику Пасхи. Используя традиционный набор продуктов из муки, масла, яиц, молока и дрожжей можно испечь замечательные куличи.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 550 Грамм
  • Молоко  — 150 Грамм
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Яйца куриные  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 70 Грамм
  • Коньяк  — 1 Ст. ложка
  • Изюм  — 40 Грамм
  • Ванильный сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 2

Как приготовить “Кулич с коньяком”

Подготовьте ингредиенты для приготовления кулича с коньяком.
Приготовьте опару. В теплое молоко всыпьте дрожжи.
Всыпьте в опару ложку сахара.
Всыпьте ложку муки.
Размешайте опару и оставьте под полотенцем на 15-20 минут, чтобы она стала пышной.
Тем временем смешайте в миске яйца и оставшийся сахар.
Влейте растопленное не горячее сливочное масло.
Опара готова. Она стала пышной и воздушной.
Влейте в опару масляно-яичную смесь и размешайте.
Замочите на 10-15 минут изюм в коньяке, после добавьте в тесто.
Всыпьте всю оставшуюся муку.
Замесите мягкое тесто и оставьте подходить под полотенцем на 40 минут.
Тесто выросло и увеличилось в 2-3 раза.
Обомните тесто и распределите в формочки, можете использовать бумажные. У меня 2 бумажные формы объемом 300 грамм. Заполните формы на треть.
Выпекайте куличи в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 35-40 минут.
Готовые куличи украшайте любой глазурью и красивыми присыпками. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ