Лепешки в мультиварке

95

Мультиварка – универсальная "кастрюлька", ведь в ней можно приготовить абсолютно всё. Даже сметанные лепешки. Они получаются настолько вкусными, что приходиться готовить еще. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Замечу, что утяжелять сильно тесто дополнительным количеством муки не следует. Лепешки долго будут пропекаться. Подпылите стол и натрите руки мукой, после продолжайте работать с тестом.

Ингредиенты:

  • Сметана 20%  — 1 Стакан
  • Мука пшеничная  — 2,5 Стакана
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Разрыхлитель для теста  — 2  Чайных ложки
  • Сливочное масло  — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить “Лепешки в мультиварке”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Смешайте сметану с яйцом.
Добавьте растопленное сливочное масло, сахар. Перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль.
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 15 минут.
Разделите на желаемое равное количество частей. Я исходила из размера дна чаши своей мультиварки.
Придайте форму лепешек. Сильно большими не делайте, иначе трудно будет переворачивать. Если тесто сильно липнет к рукам, то присыпьте мукой рабочую поверхность и разминайте лепешку.
В чашу мультиварки налейте растительное масло, примерно на высоту фаланги указательного пальца. Разогрейте до легкого потрескивания. Опустите подготовленную лепешку в масло. Обжаривайте в течение 5-7 минут с одной стороны, после переверните и доведите до готовности, примерно еще 6-8 минут. Ориентируйтесь на золотистый цвет лепешки.
Готовые лепешки переложите на бумажные салфетки для впитывания лишнего масла.
Теплые лепешки подавайте с мёдом, фруктово-ягодным сиропом, сметаной. Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ