Морковный пирог без яиц

24

Сладкая морковная выпечка покорила многих. Как правило, в морковный пирог добавляют пряности, но, в данном рецепте морковь сочетаем с лимоном и орехами, подучатся ароматно и вкусно.

Описание приготовления:

Морковь для пирога выбираем яркую, сочную и вкусную, именно от нее зависит вкус готового блюда. Для морковного пирога идеально подходит цельнозерновая мука. Но, по желанию, можно использовать овсяную или белую пшеничную.

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука (крупная)
  • Сахар  — 4-5 Ст. ложек
  • Лимон  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 70 Грамм
  • Сметана  — 2 Ст. ложки (15% жирности)
  • Мука цельнозерновая  — 220 Грамм (цельнозерновая)
  • Грецкие орехи  — 0,5 Стакана
  • Мед  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 1 Щепотка
  • Сахарная пудра  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить “Морковный пирог без яиц”

Подготовим ингредиенты.
Морковь трем на терке и высыпаем в миску.
Добавляем сахар, соль и мягкое масло.
Снимаем цедру с лимона и высыпаем в миску.
Добавляем мед и все перемешиваем.
Кладем в пирог сметану и, вновь, перемешиваем.
Далее, насыпаем муку и кладем соду. Сверху на соду выливаем сок половинки лимона. Замешиваем тесто.
В морковное тесто добавляем колотые грецкие орехи.
Перекладываем тесто в силиконовую форму и отправляем в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180-190 градусов, около 30 минут.
Морковный пирог готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Угощайтесь!

Совет от повара:

Контролируйте процесс приготовления, если нужно, корректируйте время выпекания. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ