Оладьи из кабачков на дрожжах

162

Вкусный и сытный вариант как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Подавайте оладьи со сметаной или сладким сиропом. Понравятся они безусловно и взрослым, и детям.

Описание приготовления:

Приготовить оладьи из кабачков на дрожжах можно используя как свежие, так и сухие дрожжи. Приготовление таких оладий займет чуть больше времени, чем обычных, но результат не оставит вас равнодушными. Нежные, румяные и очень вкусные – легкий и простой вариант домашней выпечки, на которую не нужно много затрат.

Ингредиенты:

  • Мука  — 300 Грамм
  • Кабачок  — 500 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 3 Ст. ложки (по вкусу)
  • Дрожжи  — 10 Грамм (сухие)
  • Кефир  — 1 Стакан
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Оладьи из кабачков на дрожжах”

Подготовьте все ингредиенты.
Кефир должен быть комнатной температуры. Добавьте к нему соль, сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Затем добавьте тертый на мелкой терке кабачок. Кабачок предварительно нужно тщательно отжать от сока. Если шкурка мягкая, то ее можно не снимать.
Все перемешайте и добавьте муку.
Перемешайте тесто до однородного состояния. Накройте миску полотенцем и оставьте на 40-50 минут.
Затем разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
Жарьте оладьи до румяного верха с двух сторон.
Оладьи из кабачков на дрожжах готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Тесто можно приготовить на простокваше, ряженке или сметане.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ