Простые, быстрые, вкусные, аппетитные оладьи на кефире из ржаной муки. Оладьи получаются слегка пористыми, очень нежными. Такие оладьи можно сделать или солеными, также их можно подавать со сметаной.
Описание приготовления:
Помимо ржаной муки добавим немного пшеничной, буквально ложку. Кефир, яйцо, мука и разрыхлитель – собственно, это все ингредиенты для оладий. По желанию можно в тесто добавить зелень, нарезанные вареные яйца, разные виды сыров и т.д.
Ингредиенты:
- Ржаная мука — 5 Ст. ложек
- Пшеничная мука — 1-2 Ст. ложек
- Яйца — 1 Штука
- Кефир — 150 Миллилитров
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить “Оладьи на кефире из ржаной муки”
Подготовьте ингредиенты.
В миску влейте кефир, вбейте одно куриное яйцо.
Добавьте ржаную муку, соль и сахар по вкусу.
Добавьте в миску пшеничную муку, разрыхлитель.
Тщательно перемешайте тесто и выложите столовой ложкой в горячую промасленную сковороду.
Жарьте оладьи по несколько минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!