Пирог из морковного жмыха

9

Морковный пирог очень вкусный и рецепт приготовления простой. Для морковной выпечки подходит и обычная тертая морковь и жмых. Добавим в пирог апельсиновую цедру, изюм и орехи. Сочетание замечательное!

Описание приготовления:

Морковный жмых остается после отжимания сока. В салат, конечно, такая морковь не подходит, да и для различных овощных блюд лучше целую морковь взять. А вот пироги со жмыхом получаются очень удачные, попробуйте сами. Кстати, если не сразу используете жмых, заморозьте его до нужного момента.

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Масло подсолнечное  — 60 Миллилитров
  • Морковный жмых  — 1 Стакан
  • Апельсин  — 1 Штука
  • Грецкие орехи  — 3-5 Штук
  • Изюм  — 2-3 Ст. ложек
  • Настойка  — 1 Ст. ложка
  • Мука цельнозерновая  — 200-220 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода гашеная  — 1 Щепотка

Количество порций: 8-12

Как приготовить “Пирог из морковного жмыха”

Подготовим ингредиенты.
Яйца взбиваем с солью и сахаром до пены. Добавляем морковный жмых.
Добавляем масло и настойку.
Добавляем изюм и колотые грецкие орехи.
Добавляем цедру апельсина и сок с мякотью из половины апельсина.
Насыпаем цельнозерновую муку и соду гашеную уксусом. Все хорошо перемешиваем.
Тесто перекладываем в силиконовую форму и выравниваем слой. Чтобы тесто не липло – намочите руку водой. Выпекаем при температуре 180 градусов около 35 минут.
Морковный пирог готов. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Время и температуре корректируйте в процессе.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ