Пирог с абрикосовым повидлом

1

Пирог с абрикосовым повидлом — отличная домашняя выпечка, которая хорошо подойдет к чаю, кофе, молоку в будни и праздники. Кисло-сладкое повидло замечательно сочетается со сладким дрожжевым тестом.

Описание приготовления:

Все, кто готовит пироги из дрожжевого теста, легко справятся с этим рецептом. У новичков тоже все получится, если следовать пошаговому описанию с фото. Пирог получается пышным, ароматным и вкусным. Время выпекания зависит от вашей духовки. Абрикосовое повидло должно быть не очень жидким.

Ингредиенты:

  • Молоко  — 180 Миллилитров
  • Дрожжи  — 15 Грамм (прессованные)
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Масло сливочное  — 60 Грамм
  • Ванильный сахар  — 10 Грамм
  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Абрикосовое повидло  — 200 Грамм
  • Желток яйца  — 1 Штука

Количество порций: 8

Как приготовить “Пирог с абрикосовым повидлом”

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.
В миску или чашу миксера выложите дрожжи.
Добавьте соль, сахар и ванильный сахар.
Влейте теплое молоко.
И растопленное сливочное масло.
Постепенно всыпьте просеянную муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.
Разделите тесто на две неравные части. Одну часть раскатайте в круг.
На тесто выложите тарелку, оставляя край шириной 3-4 сантиметра. Получается ободок, который нужно нарезать полосками шириной 1 сантиметр.
Заплетите полоски в косичку.
На середину теста выложите абрикосовое повидло.
Из меньшей части теста сделайте полоски, которые выложите на пирог решеткой. Поставьте пирог в теплое место на 25-30 минут. Затем смажьте желтком и отправьте в духовку.
Выпекайте пирог в духовке, которую нужно разогреть до 175-180 градусов 40-45 минут.
Пирог достаньте из духовки, охладите, нарежьте и подавайте к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ