Лето — прекрасная пора, чтобы полакомиться свежими ягодами или фруктами. Предлагаю приготовить пирог с ягодами и сметанной заливкой. Такой пирог украсит любое чаепитие.
Описание приготовления:
В этом чудесном летнем пироге все совершенно! И рассыпчатое тесто, по вкусу не уступающее любому домашнему песочному печенью, и легкая воздушная как облака начинка, которую дополняют свежие, сочные ягоды, и великолепный аромат. Выпечка очень вкусная, подойдет даже для праздничного стола. Ягоды можно использовать любые: клубнику, голубику, малину, ежевику и т.д. У меня сегодня пирог с вишней. Угощайтесь!
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 100 Грамм
- Мука — 200 Грамм
- Яйцо — 3 Штуки (1 яйцо — в тесто и 2 яйца — в заливку)
- Соль — 1 Щепотка
- Сахар — 130 Грамм (50 грамм — в тесто и 80 грамм — в заливку)
- Сметана — 250 Грамм
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Ванилин — 1 Грамм
- Ягоды — 400 Грамм (у меня вишня)
Количество порций: 8-10
Как приготовить “Пирог с ягодами и сметанной заливкой”
Совет от повара:
Количество ингредиентов указано для формы 22 см. в диаметре. Для большей формы, лучше увеличить ингредиенты пропорционально.