Пирожки с картошкой по-татарски

17

Предлагаю вам попробовать пирожки с картошкой по-татарски. Они получаются сытными и вкусными, могут заменить горячее блюдо. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пирожки с картошкой по-татарски. По желанию в начинку можно добавить мелко порезанные шампиньоны. В моей семье рецепт пользуется успехом, на праздники обязательно пеку такие пирожки. Они долго не черствеют, можно хранить в холодильнике и разогревать.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Мука  — 1 Стакан
  • Вода  — 1/2 Стакана (холодная)
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. – в тесто, 1/2 ч.л. – в начинку)
  • Перец черный  — По вкусу
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить “Пирожки с картошкой по-татарски”

Подготовьте все ингредиенты.
Разотрите масло с мукой в крошку.
Соль растворите в стакане воды. Соду погасите лимонным соком.
Влейте холодную воду в муку и добавьте соду, замесите тесто.
Сформируйте тесто в шар, уберите в холодильник на 1 час.
Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.
Раскатайте тесто, вырежьте кружочки диаметром 10-12 см. В центр выложите начинку из картофеля.
Соедините края теста «юбочкой», оставив сверху отверстие. Выложите пирожки на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.
Пирожки с картошкой по-татарски готовы, приятного вам аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ