Пицца без томатной пасты

5

Предлагаю испечь необычную, но очень вкусную пиццу без томатной пасты. Нетрадиционный рецепт пригодится любой хозяйке.

Описание приготовления:

Пицца без томатной пасты получается не менее вкусной, но более оригинальной. Для начинки используйте жареный лук и колбасу, а для соуса подойдет смесь из молока, сметаны и яиц. Кетчуп и майонез в данном рецепте не используются, что многих порадует.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 350-400 Грамм
  • Вода теплая  — 150 Грамм
  • Дрожжи сырые  — 9 Грамм (прессованные)
  • Колбаса вареная  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 70 Грамм
  • Молоко  — 150 Грамм
  • Сметана  — 1-1,5 Ст. ложки
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 60 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Пицца без томатной пасты”

Подготовьте все ингредиенты.
Для теста в теплую воду добавьте дрожжи и немного сахара (0,5 ч.л.). Размешайте.
Влейте 30 грамм растительного масла в жидкую смесь.
Всыпьте просеянную муку, добавьте по вкусу соль.
Замесите мягкое тесто, оставьте на 30-40 минут, чтобы поднялось.
Нарежьте полукольцами лук, колбасу — полосками.
На оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета лук.
Добавьте в сковороду колбасу, жарьте все вместе еще пару минут и снимите с огня. Остудите.
Тесто поднялось, можно выпекать пиццу.
Раскатайте тесто, оставляя бортики по краям. Выложите начинку из лука и колбасы.
Приготовьте соус-заливку. В миске смешайте молоко, сметану и яйцо.
Перемешайте заливку. Добавьте соль и перец по вкусу.
Залейте пиццу молочно-яичным соусом. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов.
Выпекайте пиццу 15 минут.
Пицца готова! Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ