Постное галетное печенье

6

Домашнее галетное печенье получается намного вкуснее покупного. Его можно дополнить семечками кунжута, льна или маком. Попробуйте! Рецепт максимально простой. Печенье постное, но очень аппетитное!

Описание приготовления:

Этот рецепт очень удачный. Не нужно раскатывать тесто много раз, вырезать, и перекладывать печенье на противень. Способ показанный в рецепте намного удобнее и экономит массу времени. При желании можно добавить только щепотку сахара, печенье будет совсем несладким и его можно подать вместе с овощным паштетом или выложить на печенье грибную закуску.

Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное  — 40 Миллилитров
  • Вода  — 40 Миллилитров
  • Мука  — 1 Стакан
  • Семена льна  — 1-2 Ст. ложек
  • Сахар  — 1 Ст. ложка (можно щепотку, если готовите несладкий вариант)
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 30

Как приготовить “Постное галетное печенье”

Подготовим ингредиенты.
В миску насыпаем муку и семена.
Добавляем соль и сахар.
Соединяем масло с водой и доводим до кипения.
Масло с водой вливаем в сухую смесь и быстро все перемешиваем.
Далее замешиваем тесто руками, собираем его в комок и оставляем в миске накрытой пищевой пленкой на 10 минут.
Вырезаем пергамент по размеру противня для запекания. Кладем на него тесто и раскатываем тонким слоем распределяя по всей поверхности.
Нарезаем тесто на квадраты. Пергамент с тестом перекладываем на противень для запекания и отправляем в разогретую духовку на 8-10 минут. Готовим при температуре 180 градусов.
Постное галетное печенье готово. Подаем к чаю, можно дополнить медом. Угощайтесь!

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания, печенье очень тонкое и запекается быстро.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ