Пряники без сахара

0

Домашние медовые пряники с ароматом имбиря и корицы дополнят любое чаепитие и порадуют насыщенным вкусом. Рецепт простой, готовые пряники мягкие внутри, с плотной корочкой снаружи.

Описание приготовления:

Чтобы пряники получились мягкими, нужно приготовить не густое тесто. Муку будем добавлять порциями, подсыпаем, замешивая тесто. Выпечка получается умеренно сладкая, а благодаря пряностям и меду очень ароматная.

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мед  — 60-70 Грамм
  • Настойка  — 2 Ст. ложки
  • Кокосовое масло  — 40 Грамм
  • Мука  — 1 Стакан
  • Сода гашеная  — 0,5 Чайных ложки
  • Лимон  — 1 Штука
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Имбирь  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон  — 1 Щепотка

Количество порций: 15-20

Как приготовить “Пряники без сахара”

Подготовим ингредиенты.
Мед и настойку отправляем в сотейник.
Добавляем кокосовое масло.
Насыпаем молотые пряности и разогреваем непрерывно помешивая. Доводим до кипения, но не кипятим.
В горячую массу насыпаем соду и гасим ее соком лимона.
Добавляем цедру лимона.
Когда масса остынет, вбиваем яйцо и все перемешиваем.
Далее, порциями насыпаем муку и замешиваем тесто.
Делаем заготовки из теста и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов около 20 минут.
Пряники без сахара готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Чтобы тесто не липло к рукам, пальцы нужно смазать растительным маслом. Корректируем время выпекания, при необходимости.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ