Пышные оладьи на горячем кефире

32

Рецепт очень простой, а оладьи получаются пышные, нежные и вкусные. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Оладьи по этому рецепту получаются необыкновенно нежные, воздушные и вкусные. Все благодаря горячему кефиру! Кефир можно брать любой жирности, причем одинаково подойдет как свежий, так и прокисший. Приготовить пышные оладьи на кефире можно к завтраку или в качестве перекуса в течение дня. Подавайте их со сметаной, сгущенкой или любым сладким сиропом.

Ингредиенты:

  • Мука  — 1,5 Стакана
  • Кефир  — 250 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сода  — 0,5 Чайных ложки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Пышные оладьи на горячем кефире”

Подготовьте все ингредиенты.
Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность.
Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
Добавьте горячий кефир.
Перемешайте и частями введите муку.
В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз.
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Пышные оладьи на горячем кефире готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Можно приготовить аналогично оладьи на любом другом кисломолочном продукте.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ