Пышный бисквит для торта

22

Бисквит – один из видов выпечки, классика кулинарии. На его основе готовят массу тортов, рулетов и пирожных. Предлагаю рецепт, по которому бисквит получается пышным и нежным.

Описание приготовления:

Чтобы получился пышный бисквит, внимательно следуйте приведенным выше рекомендациям. Во время приготовления на кухне должна быть стабильная теплая температура, без сквозняков. Готовый бисквит следует сразу после выпечки извлечь из духовки и остудить на решетке. Удачи!

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 4 Штуки
  • Сахар  — 150 Грамм
  • Мука пшеничная  — 150 Грамм
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Пышный бисквит для торта”

Подготовьте ингредиенты для приготовления бисквита.
Белки отделите от желтков.
Взбейте до мягких пиков.
Постепенно всыпьте сахар в белки, не переставая взбивать. Должна получится густая, плотная масса.
Добавьте в белки желтки и снова взбейте или перемешайте лопаткой.
Всыпьте разрыхлитель для теста.
Постепенно добавьте просеянную муку.
Аккуратно перемешайте тесто лопаткой.
На дно формы постелите пергамент или смажьте маслом. Бока формы ничем смазывать не нужно. Выложите тесто в форму для выпечки.
Пеките бисквит 40-45 минут при температуре 165-170 градусов. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при накалывании бисквита должна оставаться сухой.
Пышный бисквит для торта готов.
Готовый бисквит охладите, разрежьте на две-три части и смажьте кремом. Приятного чаепития!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ