Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное.

1728

Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное.

Ингредиенты к рецепту:

-200 мл молока
-7 г сухих дрожжей
-1 яйцо
-1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
-1 ч. ложка соли
-6 ст. ложек растительного масла
-400-500 г муки

Как приготовить:

В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится “шапочка”. Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Оставить для расстойки до увеличения вдвое. Потом обмять и сразу разделывать.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ