Тесто для пиццы на кефире

18

Сегодня хочу предложить рецепт отличного теста для пиццы на кефире. Рецепт простой, из самых доступных ингредиентов. Такая пицца получается идеальной без особых хлопот.

Описание приготовления:

Пицца на кефире получается не хуже, чем в итальянской пиццерии. И все это на вашей кухне, не выходя из дома. Готовьте пирог с любой начинкой: колбасой, сосисками, грибами, помидорами и сыром. Дрожжи можно взять сухие, их потребуется в три раза меньше, чем свежих. Следуя итальянской классике нужно брать оливковое масло, которого в Италии столько, как в Средиземном море воды. Но в наших широтах мы чаще используем подсолнечное. Тоже будет хорошо. Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы среднего размера.

Ингредиенты:

  • Кефир  — 200 Миллилитров
  • Дрожжи  — 20 Грамм (свежие)
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Масло подсолнечное  — 30 Миллилитров
  • Мука пшеничная  — 350 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить “Тесто для пиццы на кефире”

Возьмите ингредиенты для приготовления теста для пиццы.
В миску раскрошите свежие дрожжи.
Добавьте соль и сахар.
Влейте рафинированное подсолнечное масло.
Всыпьте стакан просеянной муки.
Кефир немного подогрейте и влейте в миску. Перемешайте тесто.
Добавьте остальную просеянную муку.
Замесите гладкое, эластичное тесто и выложите в миску. На дно миски налейте немного масла.
Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место. Через час тесто увеличится в объеме.
Дрожжевое тесто на кефире для пиццы готово.
Выпекайте пиццу и подавайте к столу горячей.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ