Творожный пирог с какао

17

Творожный пирог с какао готовится легко и просто. Обычно я его пеку с вечера, чтобы с утра подать на завтрак к чаю. В меру сладкий, с легкой влажной структурой, редко кого оставляет равнодушным.

Описание приготовления:

Время выпечки зависит от формы в которой вы выпекаете. Если форма широкая, то время сокращается. Учитывайте также особенности своей духовки.

Ингредиенты:

  • Творог  — 250 Грамм (пастообразный)
  • Яйцо  — 2 Штуки (одно – в тесто, одно – в творожную массу)
  • Сахар  — 1  Стаканов (в тесто, плюс 2-3 ст.л. – в творожную массу)
  • Ванилин  — По вкусу
  • Мука пшеничная  — 2 Стакана (в тесто, 1 ст.л в творожную массу)
  • Кефир  — 250 Миллилитров
  • Какао порошок  — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель для теста  — 1,5 Чайных ложки
  • Масло растительное  — 2/3 Стакана

Количество порций: 6-8

Как приготовить “Творожный пирог с какао”

Подготовьте необходимые ингредиенты.
В глубокую чашу выложите творог, добавьте к нему 1 яйцо, 2-3 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки.
Пробейте погружным блендером до однородного состояния.
В отдельной чаше взбейте 1 яйцо и 1 стакан сахара.
Добавьте кефир и еще раз взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель, ванилин. Взбейте.
Добавьте какао.
Тщательно его вмешайте в тесто. Следом добавьте растительное масло и тоже хорошо размешайте.
Возьмите форму. Обильно смажьте маслом. Выложите шоколадное тесто.
На шоколадное тесто вылейте творожную массу.
С помощью ложки перемешайте движением вверх-вниз, но не до однородного состояния.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте выпекаться пирог на 1 час.
Готовый пирог достаньте из духовки.
Переложите пирог на доску и охладите.
Перед подачей, по желанию, посыпьте пирог сахарной пудрой.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ