Закрытая пицца из слоеного теста

18

Пицца бывает открытая, к которой мы привыкли или закрытая, у итальянцев она называется "кальцоне". Готовится как и обычная пицца с самой разной начинкой, предлагаю один из вариантов из слоеного теста.

Описание приготовления:

Захотелось приготовить пиццу на скорую руку? Не проблема, если в морозилке есть пачка слоеного теста. Начинка может быть самой разной, всё, что есть в вашем распоряжении. А как приготовить такую пиццу, подробно рассказано в пошаговой инструкции.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто  — 500 Грамм (бездрожжевое)
  • Томатная пассата  — 100 Грамм
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Моцарелла  — 125 Грамм
  • Сырокопченая колбаса  — 100 Грамм
  • Маслины  — 10 Штук
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Итальянские травы  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить “Закрытая пицца из слоеного теста”

Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте шампиньоны пластинками, обжарьте их на небольшом количестве оливкового масла.
Моцареллу нарвите руками на волокна.
Раскатайте пластину теста в пласт, вырежьте из него круг, для этого можно использовать крышку от кастрюли.
На одну половинку круга нанесите томатный соус – пассату.
Выложите моцареллу поверх томатного соуса.
Выложите маслины, кусочки колбасы, посыпьте сухими травами.
Накройте сверху второй половинкой круга, хорошо защипните края.
То же самое повторите со второй половиной теста. Выложите пиццу на лист для выпечки, вилкой сделайте проколы, чтобы горячему воздуху было куда выходить. Выпекайте при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
Подавайте пиццу горячей.
Пицца получается очень вкусной, а главное, быстро готовится.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ