Заливной пирог на сметане

592

Пирог по этому рецепту готовится невероятно просто! Ингредиенты для теста есть как правило всегда под рукой, а начинка может быть самой разнообразной.

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу, как приготовить заливной пирог на сметане с капустой. Пирог получается нежный и очень вкусный, остановиться будет сложно! Подойдет такая выпечка для перекуса или как дополнение к основным блюдам. Рецепт рассчитан на форму диаметром 18 см., для формы большего размера смело увеличивайте ингредиенты в два раза.

Ингредиенты:

  • Сметана  — 0,5 Стакана (стакан – 250 мл.)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Мука  — 100 Грамм
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка
  • Капуста тушеная  — 300 Грамм (или по вкусу)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить “Заливной пирог на сметане”

Подготовьте все ингредиенты. Капусту заранее потушите с луком, добавив по вкусу соль и молотый перец.
Переложите сметану в глубокую миску, добавьте яйцо и 0,5 ч.л. соли.
Перемешайте. Добавьте муку и соду.
Перемешайте все еще раз до однородного состояния.
Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста и сверху равномерно распределите всю начинку. У меня тушеная капуста, но вы можете смело экспериментировать с любой другой начинкой.
Вылейте оставшееся тесто и посыпьте верх кунжутом.
Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Заливной пирог на сметане готов.
Вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Пирог можно посыпать не только кунжутом, но и сыром или прованскими травами.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ