Запеканка с изюмом

13

Творожная выпечка, пожалуй, самая вкусная и полезная. Предлагаю простой, но удачный рецепт творожной запеканки с изюмом. Сочетание замечательное, приготовьте и попробуйте!

Описание приготовления:

Для запеканки выбираем жирный творог, желательно, домашний. Изюм без косточек, сорт любой. Чем слаще изюм, тем меньше сахара добавляем в саму запеканку, так как изюм наполняет выпечку сладким привкусом. Если творог недостаточно жирный, можно в запеканку добавить кусочек сливочного масла или налить сливки вместо молока.

Ингредиенты:

  • Творог  — 600-700 Грамм
  • Яйца  — 3 Штуки
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Молоко  — 100 Миллилитров
  • Манка  — 2-3 Ст. ложек
  • Изюм  — 100 Грамм
  • Ванильная эссенция  — По вкусу
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 8-12

Как приготовить “Запеканка с изюмом”

Подготовим ингредиенты.
Взбиваем яйца вместе с сахаром и солью.
Добавляем творог.
Насыпаем манку.
Наливаем молоко и все перемешиваем погружным блендером.
Когда масса стала однородной, добавляем изюм.
Пересыпаем творожную массу в силиконовую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Затем духовку выключаем и оставляем в ней запеканку еще на 10-15 минут.
Запеканка с изюмом готова. Угощайтесь!

Совет от повара:

Корректируйте температуру и время запекания. Творожная выпечка не любит слишком высокую температуру, пусть лучше дольше постоит в духовке при температуре 170-180 градусов.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ