Баварский суп с колбасками

40

Баварский суп с колбасками – настоящее зимнее блюдо. Суп густой, согревающий, сытный и вкусный. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Баварский суп с колбасками готовится очень просто и относительно быстро. Колбаски берите по своему вкусу. Чечевица может быть не только красная, но именно эта очень быстро разваривается. По желанию можно добавить немного чеснока. Ароматный, сытный и вкусный суп наверняка понравится всем, кто любит солянку.

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Колбаски копченые  — 2-3 Штук
  • Чечевица красная  — 150 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Капуста белокочанная  — 150 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Баварский суп с колбасками”

Возьмите ингредиенты для приготовления баварского супа.
В кастрюлю налейте любой мясной бульон или воду. Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с бульоном.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к луку.
Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло и слегка обжарьте овощи на среднем огне.
Добавьте лук с морковью в суп и продолжайте его варить.
Капусту нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю с супом.
Когда овощи будут почти готовы, тщательно помойте красную чечевицу и выложите в суп. Посолите и поперчите по вкусу.
Копченые колбаски нарежьте и добавьте в готовый суп.
Проварите суп еще 5-7 минут и выключайте. Добавьте нарезанную зелень.
Баварский суп с колбасками готов. Подавайте на первое в обед.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ