Борщ со сметаной и зеленью

766

Приготовьте наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью для своей семьи. Такое сытное блюдо никого не оставит голодным!

Описание приготовления:

Наваристый и вкусный борщ со сметаной и зеленью – это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Воспользуйтесь моим рецептом, чтобы приготовить питательное блюдо для своих родных.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 250 Грамм
  • Капуста  — 300 Грамм
  • Вода  — 2,5 Литра
  • Мясо куриное  — 250 Грамм
  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковка  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 40 Грамм
  • Уксус 9%  — 0,5 Чайных ложки
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить “Борщ со сметаной и зеленью”

Подготовьте ингредиенты для приготовления борща со сметаной и зеленью.
Сварите куриный бульон. Промойте куриное мясо, залейте холодной водой и варите 30 минут при среднем кипении. Бульон посолите по вкусу. Для борща используйте любые части курицы: крылья, голени или бедра. В готовый бульон добавьте нарезанный брусочками картофель и варите 5-7 минут.
Нашинкуйте капусту и добавьте в борщ. Варите около 10 минут.
Натрите на терке свеклу, обжарьте на небольшом количестве масла. Влейте немного уксуса, чтобы свекла сохранила свой яркий цвет.
Добавьте к свекле томатную пасту для вкуса.
Перемешайте и тушите 3-4 минуты на тихом огне.
Измельчите лук и морковку. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковку натрите на терке.
На оставшемся растительном масле обжарьте лук с морковкой до мягкости.
Когда картошка и капуста станут мягкими, добавьте в борщ все обжаренные овощи.
Борщ перемешайте, добавьте мелко рубленную свежую зелень, доведите до кипения и выключите огонь. Можно использовать петрушку и укроп. Прикройте кастрюлю крышкой и дайте борщу настояться 15-20 минут.
Подавайте борщ со сметаной. Приятного вам аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ