Диетический картофельный суп

6

Диетический картофельный суп — это прекрасный вариант для сытного обеда. Добавим в суп немного гречневой крупы — получится очень вкусно. Суп подойдет как деткам, так и взрослым, пробуйте обязательно.

Описание приготовления:

Диетический картофельный суп готовим без масла, без зажарки. Добавим немного шампиньонов и моркови, овощи слегка пассеруем предварительно. Такой суп можно подавать со сметаной, с хлебцами и большой горстью рубленной зелени. Просто и быстро — отличный вариант на каждый день!

Ингредиенты:

  • Картофель  — 300 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Гречка  — 60 Грамм
  • Вода  — 2 Литра
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Лавровый лист  — По вкусу

Количество порций: 3-5

Как приготовить “Диетический картофельный суп”

Подготовьте ингредиенты.
Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель крупными брусками.
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте грибы произвольно.
Морковь натрите на средней терке.
В кастрюлю переложите картофель. На сухой сковороде поджарьте немного морковь и грибы, добавьте к картофелю.
Добавьте в кастрюлю промытую гречневую крупу.
Влейте в кастрюлю теплую воду, добавьте специи.
Варите суп 35-40 минут на небольшом огне.
Приятного вам аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ