Диетический суп-пюре из кабачков

19

Диетический суп-пюре из кабачков — блюдо которое подойдет взрослым и детям. Нежный, с кремовой консистенцией, полезный и очень вкусный. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Готовится суп-пюре из кабачков очень просто и быстро. Получается нежный, бархатистый и ароматный. Чтобы суп был более диетическим, добавляйте нежирные сливки. А чеснок кладите по желанию. Суп сытный, полезный и очень вкусный!

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 2 Штуки (небольшого размера)
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Сливки  — 70 Миллилитров (жирность 10-12%)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Диетический суп-пюре из кабачков”

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа-пюре из кабачков.
Лук и морковь порежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте рафинированное подсолнечное масло.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите морковь с луком 7-8 минут на небольшом огне.
Затем добавьте нарезанный картофель.
И нарезанные кабачки. Посолите по вкусу. Влейте 150 мл. воды.
Варите овощи до мягкости.
Добавьте нарезанный чеснок.
Взбейте блендером вареные овощи с чесноком до консистенции пюре.
Влейте сливки.
Перемешайте суп со сливками.
Суп-пюре из кабачков готов. Можно подавать к столу.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ