Гречневый суп с помидорами

0

Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный, сытный и полезный суп. При минимуме самых простых продуктов получается отличное первое блюдо к обеду. Любители гречневой крупы оценят этот суп.

Описание приготовления:

Гречневый суп готовится очень просто и быстро при наличии бульона. К слову, его можно сварить на воде. Только в этом случае нужно добавить больше масла. Помидоры можно заменить густым томатным соком или качественным томатным морсом. Если вы еще не пробовали, то обязательно приготовьте этот замечательный суп.

Ингредиенты:

  • Бульон мясной  — 1,2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Гречневая крупа  — 3-4 Ст. ложек
  • Помидор  — 1 Штука (крупный)
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Гречневый суп с помидорами”

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.
В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель.
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи в течение 7-8 минут на небольшом огне.
Затем выложите морковь с луком в кастрюлю.
Варите овощи до полуготовности. После добавьте гречневую крупу, которую следует хорошо промыть. Суп посолите по вкусу.
Помидоры помойте, измельчите в блендере, на терке или в мясорубке. Любым доступным способом.
В готовый суп добавьте измельченные помидоры и варите еще 5 минут.
В конце добавьте нарезанную зелень.
Гречневый суп с помидорами готов. Подавайте на первое в обед.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ