Окрошка с помидорами

9

Лето не за горами, поэтому сегодня предлагаю рецепт нетрадиционной окрошки с помидорами. Она такая же вкусная и сытная, как классическая, но помидоры добавляют мягкость и свой кисло-сладкий вкус.

Описание приготовления:

Готовится окрошка очень просто и быстро при наличии отварных яиц и картофеля. Вместо вареной колбасы можно взять отварное мясо, птицу, ветчину. Кефир можно заменить традиционным квасом, это уже дело вкуса. Сытная, летняя окрошка с помидорами станет любимым блюдом на вашем столе.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3 Штуки
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Колбаса вареная  — 250 Грамм
  • Огурец свежий  — 1-2 Штук
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Кефир  — 700 Миллилитров
  • Газированная вода  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Окрошка с помидорами”

Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.
Картофель сварите, охладите и нарежьте.
Добавьте нарезанный зеленый лук.
Вареную колбасу нарежьте кубиками и добавьте в окрошку.
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте.
Помидор нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.
Огурцы также нарежьте кубиками.
Налейте в кастрюлю кефир и газированную воду.
Посолите окрошку по вкусу и перемешайте.
Окрошка с помидорами готова. При подаче добавьте в каждую тарелку сметану.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ