Окрошка с селедкой

20

Окрошка с селедкой – это вкусный холодный суп, который, на первый взгляд может показаться странным. Но спешу вас уверить, окрошка получается

очень вкусной, аппетитной, вы еще попросите добавку.

Описание приготовления:

Для рецепта нам понадобится привычный набор овощей, сюда мы даже добавим колбасу, ну, и, конечно же, вкусную рыбу. Для заправки можно использовать не только газированную воду и сметану, как в нашем варианте, но и квас – здесь уже на любителя. Подавать окрошку необходимо охлажденной, с ломтиком вкусного ржаного хлеба.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2 Штуки
  • Куриные яйца  — 2 Штуки
  • Огурцы  — 2 Штуки (свежие)
  • Вареная колбаса  — 150-200 Грамм
  • Сельдь  — 100 Грамм (слабосоленая)
  • Зелень  — По вкусу
  • Газированная вода  — 300 Миллилитров (или квас)
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Сок лимона  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Окрошка с селедкой”

Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца сварите заранее.
Картофель нарежьте небольшими кубиками, переложите в глубокую миску.
Куриные яйца почистите и нарежьте небольшими кубиками, добавьте к картофелю.
Свежие огурцы сполосните и просушите, нарежьте кубиками и добавьте к ингредиентам.
Колбасу нарежьте кубиками и добавьте в миску.
Сельдь очистите и нарежьте средними кусочками, добавьте в емкость.
Нарежьте побольше зелени – лук, укроп, петрушка – добавьте к ингредиентам.
Введите в емкость сметану, соль и перец. Перед подачей залейте в окрошку квас или газировку, добавьте лимонный сок.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ