Рисовый суп с чесноком

2

Вкусный и наваристый рисовый суп с чесноком понравится всем вашим родным. Пикантный и ароматный — такой суп вмиг исчезнет со стола.

Описание приготовления:

Рисовый суп с чесноком — отличное блюдо для семейного сытного обеда. Суп получается в меру густым, наваристым и очень пикантным за счет добавления чеснока. Я добавляю немного чеснока, чтобы суп не был сильно острым. Вы можете добавить больше, при желании.

Ингредиенты:

  • Мясо куриное  — 200 Грамм
  • Рис круглый  — 80 Грамм
  • Вода  — 1,5 Литра
  • Картофель  — 150 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Лук репчатый  — 50 Грамм
  • Масло растительное  — 40 Грамм
  • Куркума  — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Соль  — По вкусу
  • Черный перец  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Рисовый суп с чесноком”

Подготовьте все ингредиенты.
Промойте куриное мясо, сложите в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания варите бульон 15 минут на медленном огне, убрав лишнюю пену. Посолите по вкусу.
В куриный бульон добавьте почищенный и нарезанный брусочками картофель.
Следом всыпьте в суп промытый рис. Варите суп еще 15 минут на умеренном огне.
Нарежьте кубиками почищенные овощи — морковку и лук.
Обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла. Жарьте 2-3 минуты до мягкости.
Когда картошка и рис станут мягкими, всыпьте в суп жареные овощи.
Выдавите в суп зубчик чеснока, добавьте рубленый укроп.
Следом всыпьте куркуму для цвета и немного черного молотого перца. Варите суп еще 5 минут. Готовый суп прикройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ