Вегетарианский сырный суп

15

Легкий суп-пюре на овощном бульоне. Готовится быстро, из доступных ингредиентов. Изюминку блюду добавляет сыр. Он растворяется и делает суп нежным и сливочным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить вегетарианский сырный суп. Вместо овощного кубика в бульон можно добавить стебель сельдерея и сушеный укроп. Сыр для рецепта выбирайте на свой вкус, главное, чтобы он быстро плавился. Можно использовать плавленый сыр.

Ингредиенты:

  • Картофель  — 2-3 Штук
  • Сыр  — 250 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1/2 Штуки
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Бульонный кубик  — 1 Штука (овощной)
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить “Вегетарианский сырный суп”

Подготовьте все ингредиенты.
В кастрюле вскипятите 1 литр воды, добавьте картошку и овощной бульонный кубик. Варите суп 10-15 минут.
Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Помидоры нарежьте кубиками. Переложите зажарку и помидоры в кастрюлю, подсолите по вкусу. Варите суп ещё 15 минут.
Добавьте тертый сыр в кастрюлю. Когда сыр растворится, измельчите суп блендером.
Вегетарианский сырный суп готов, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ