Вкуснейший грибной сливочный суп!

32

Вкуснейший грибной сливочный суп!

Ингредиенты к рецепту:

Сочетание сливок, плавленого сыра и грибов — так вкусно, просто пальчики оближешь

-шампиньоны — 200 грамм;
-картошка — 2 штуки;
-сливки (можно молоко) — 100 грамм;
-морковка — 1 штука;
-сырок плавленый — 70-100 грамм;
-лук репчатый — 1 штука;
-укроп — 1 пучок;
-соль — по вкусу;перец — по вкусу;
-растительное масло для жарки.

Как приготовить:

Чтобы готовить грибной сливочный суп, сначала необходимо вскипятить в кастрюльке два литра воды.
Пока водичка нагревается, подготовим картошку. Ее нужно помыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками (кубик я режу размером 1-1,5 см). После того, как вода закипит, кладем туда картошку и варим минут десять.Пока картошка варится, очищаем лук и нарезаем его на мелкие кубики.Сырую морковку моем, снимаем кожицу и трем на крупной терке.Переходим к подготовке грибов. Шампиньоны нужно почистить и порезать небольшими пластинками (я нарезаю пластины толщиной 1,5-2 мм).Грибы вы можете брать любые, не обязательно шампиньоны: используйте те, что вам нравятся.Далее необходимо обжарить овощи. На разогретую сковороду, наливаем растительное масло, выкладываем порезанные овощи (лук, морковь и шампиньоны), обжариваем минуты три или четыре, периодически помешивая.Готовую зажарку добавляем в кастрюлю с кипящей картошкой, и варим все это еще минут семь или десять.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ