Традиционный новогодний стол предлагаю разнообразить картофельным салатом. Его особенность заключается в отсутствии майонезной заправки. Горчица и растительное масло – это все то, что подчеркнет вкус.
Описание приготовления:
Проявите фантазию и оформите салат в виде символа года, в виде Крысы или Мышки. Гости будут приятно удивлены оригинальной подачей нового салата.
Ингредиенты:
- Картофель — 1-2 Грамм (отварной, крупный)
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Бекон — 130 Грамм (сырокопченый)
- Зеленый горошек — 4-5 Ст. ложек (консервированный)
- Грибы — 2/3 Банки (консервированные)
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Горчица дижонская — 1,5 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить “Картофельный салат на Новый год Крысы”
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Обжарьте бекон.
Аккуратно достаньте бекон из сковороды, удалите излишки масла.
Картофель нарежьте кубиком чуть меньше среднего.
К картофелю добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный красный лук, грибы.
В последнюю очередь обжаренный бекон.
Отдельно смешайте растительное масло и горчицу. Перемешайте.
Заправьте салат, перемешайте.
Выложите салат на плоское блюдо и оформите в виде "мордочки крысы" используя ингредиенты салата.
Салат подавайте сразу же после приготовления. Приятного аппетита и отличного праздника!