Картофельный салат от Джейми Оливера

7

Мне очень нравится, как Джейми Оливер подбирает сочетание продуктов, поэтому я люблю готовить по его рецептам. Этот картофельный салат стоит внимания!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофельный салат от Джейми Оливера. Часть майонеза можно заменить на натуральный йогурт без сахара. Салат получается очень весенним — молодая картошечка, много зелени и оригинальная заправка с каперсами. Получается невероятно вкусно!

Ингредиенты:

  • Молодой картофель  — 300-350 Грамм
  • Майонез  — 30-40 Грамм
  • Сыр риккота  — 30-40 Грамм
  • Каперсы  — 1-2 Ст. ложек
  • Корнишоны  — 30-40 Грамм
  • Лук зеленый  — 1/4 Пучка
  • Укроп  — 1/2 Пучка
  • Горчица дижонская  — 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Картофельный салат от Джейми Оливера”

Подготовьте все ингредиенты.
Укроп разделите на стебли и листья.
Картофель промойте, затем нарежьте на половинки. Если кожура тонкая, его можно не чистить.
Переложите картофель и стебли укропа в кастрюлю. Влейте холодную воду, подсолите и варите примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким. Затем полностью остудите картофель.
Для заправки смешайте майонез, лимонный сок и горчицу в миске.
Каперсы и корнишоны мелко порубите.
Добавьте каперсы и корнишоны. Перемешайте. Приправьте солью и черным перцем.
Соедините заправку с картофелем. Покрошите риккоту. Добавьте мелко порубленный зеленый лук и укроп. Перемешайте.
Картофельный салат готов, приятного аппетита!

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ