“Оливье” с курицей и яблоком

14

Салат "Оливье" любят многие. Эта закуска давно завоевала одно из первых мест на наших обеденных столах в будни и праздники. Предлагаю рецепт этого салата с курицей и яблоком.

Описание приготовления:

Салат "Оливье" могут готовить все. В моем рецепте вместо вареной колбасы я взяла отварное куриное мясо и добавила зеленое, кислое яблоко. Именно яблоко придает блюду свежесть. Огурцы можно класть маринованные или соленые. Лук желательно не очень горький: салатный, зеленый. Заправить лучше майонезом со сметаной, так "Оливье" будет менее жирным.

Ингредиенты:

  • Курица  — 250 Грамм (отварная)
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Огурец  — 1-2 Штук (маринованный)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (салатный)
  • Яблоко  — 1 Штука (зеленое)
  • Горошек зеленый  — 100 Грамм (консервированный)
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить “"Оливье" с курицей и яблоком”

Возьмите все ингредиенты для приготовления салата.
Картофель отварите в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник.
Также сварите морковь, охладите, очистите и нарежьте. Добавьте в салат.
Маринованный или соленый огурец мелко нарежьте, выложите в салатник.
Добавьте зеленый горошек.
Салатный лук очистите, помойте, мелко нарежьте.
Отварную курицу нарежьте и выложите в салат.
Яблоко очистите, помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, мелко нарежьте.
Салат заправьте майонезом и сметаной, посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте все ингредиенты салата.
Салат "Оливье" с курицей и яблоком готов. Подавайте на закуску.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ