Салат "Оливье" с зеленым луком и домашним майонезом. Рецепт простой, но очень удачный. Лук освежает салат и придает ему пикантность, попробуйте, это очень вкусно.
Описание приготовления:
В салат можно добавлять и зеленый лук и репчатый. Зеленый лук нарезаем и высыпаем в салат, а репчатый режем мелко и предварительно маринуем в яблочном уксусе, чтобы его вкус стал мягче. Домашний майонез, так же, улучшит вкус готового блюда и наполнит его вкусом.
Ингредиенты:
- Картофель — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Яйца — 4 Штуки
- Огурцы соленые — 4-5 Штук
- Горошек — 200 Грамм (консервированный)
- Майонез домашний — 200 Миллилитров
- Куриная грудка — 1 Штука
- Лук зеленый — 1 Пучок
Количество порций: 5-6
Как приготовить “"Оливье" с луком”

Подготовим ингредиенты. Куриную грудку отвариваем заранее. Также, варим картофель, морковь и яйца до готовности.

Соленые огурцы режем кубиками и высыпаем в миску.

Вареную куриную грудку нарезаем поперек волокон и добавляем к огурцам.

Далее, кладем в салат нарезанный отварной картофель.

Добавляем прорезанную кубиками морковь.

Жидкость из консервированного горошка сцеживаем, а сам горошек высыпаем в миску.

Вареные яйца чистим, режем и высыпаем в салат.

Заправляем салат домашним майонезом и добавляем нарезанный мелко зеленый лук. Все перемешиваем.

"Оливье" с зеленым луком подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Желательно, все необходимые ингредиенты подготовить заранее. Нужно отварить куриную грудку, овощи и яйца.