Постный салат с шампиньонами

13

В дни поста не следует лишать себя и своих родных вкусных и полезных блюд. Приготовьте постный салат с шампиньонами и подайте его к столу теплым или холодным. Заправить блюдо можно постным майонезом.

Описание приготовления:

Вкусный и пикантный салат можно приготовить из обычных грибов и овощей. Благодаря добавлению отварной моркови, блюдо получится не только вкусным, но еще и питательным, сытным. Его можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 250  Грамм
  • Морковь  — 1-2 Штук (отварная)
  • Сельдерей  — 1-2 Штук (стебля)
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка
  • Зелень  — 0,5 Пучка

Количество порций: 1-2

Как приготовить “Постный салат с шампиньонами”

Подготовьте указанные ингредиенты.
Промойте свежие шампиньоны в воде, нарежьте их слайсами. Прогрейте 1 ст.л. растительного масла на сковороде, добавьте в емкость грибную нарезку, посолите. Обжарьте в течение 4-5 минут. Остудите.
Выложите обжаренные грибы в глубокую емкость. Промойте стебли сельдерея, нарежьте и добавьте туда же.
Отварную морковь очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
Промойте и измельчите зелень, добавьте в салат. Посолите и поперчите блюдо. Влейте оставшееся растительное масло и перемешайте.
Подавайте постный салат к столу, дополнив хлебом или другой несладкой выпечкой.

ПОПУЛЯРНОЕ В СЕТИ

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ